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Formazione dei giovani
Formatore di produzione in azienda
Una buona formazione
“ Per quanto riguarda la formazione degli alunni, non è più sufficiente istruire i giovani a migliorare solo le loro competenze tecniche. Gli alunni devono essere sostenuti in tutti i settori per affrontare le sfide della vita quotidiana. ”
Formazione dei giovani
Gli alunni si trasformano in pilastri importanti dell'azienda.
La formazione paga
Professionisti qualificati nei settori della produzione e della vendita di una panetteria, pasticceria e confetteria sono la base di un'attività di successo. In pratica, i dipendenti sono il capitale di un'azienda e non le macchine o gli immobili.
Oltre alla scuola professionale, la qualità dei formatori professionali è la base per una formazione solida. Il lavoro di formazione sta diventando sempre più complesso e difficile.
Formazione
Sono passati i tempi in cui era sufficiente stimolare gli apprendisti solo a livello professionale; essi devono poter sviluppare anche le altre competenze (personali, sociali, metodologiche) per saper affrontare le sfide poste dalla vita privata e professionale.
Si prega di contattare l’ufficio di formazione del cantone o guardare in Internet CFFE (corsi di formazione per l’allenatore aziendale).
Siamo responsabili dei nostri futuri dipendenti.
Documentazione didattica
learndoc
Secondo l’Ordinanza sulla formazione professionale, la Documentazione didattica serve sostanzialmente a documentare i lavori svolti, le competenze acquisite e le esperienze fatte in azienda. Essa serve per più scopi: quale strumento di consultazione per le fasi produttive importanti, quale panoramica delle competenze acquisite nonché come album delle molte esperienze professionali avute.
La Documentazione didattica è complementare al ricettario in quanto permette di protocollare e documentare anche tutte le domande, gli errori fatti e problemi avuti nell’esecuzione di una ricetta.
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Learndoc formatore
Set di materiale didattico
Ulteriori informazioni
Come supporto per il lavoro quotidiano, come documentazione di riferimento e di supporto - i documenti necessari sono disponibili per il download nell'archivio documenti.
Schweizerischer Bäcker-Confiseurmeister-Verband
